เมื่อวันที่ ๕ เมษายน ๒๕๖๖ นางอุรีรัชต์ เจริญโต อธิบดีกรมความร่วมมือระหว่างประเทศกล่าวเปิด กิจกรรม Webinar หัวข้อ การแลกเปลี่ยนแนวปฏิบัติที่ดีการจำหน่ายสินค้าริมทางระหว่างไทย – เซเชลส์ (Exchange of Experiences and Best Practices of Street food vendors between Thailand and Seychelles) ร่วมกับนางสาว Lisa Lautoy, Chief Executive Officer, Enterprise Seychelles Agency (ESA) นางสาวศศิริทธิ์ ตันกุลรัตน์ อธิบดีกรมพิธีการทูต (เอกอัครราชทูต ณ กรุงไนโรบี ณ ขณะนั้น) และนายณรงค์ วุ่นซิ้ว ผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต

     การสัมมนาข้างต้นมีวิทยากรบรรยายแลกเปลี่ยนประสบการณ์ในหัวข้อ (๑) การจัดการอาหารริมบาทวิถีในประเทศไทย จากกรมอนามัย กระทรวงสาธารสุข (๒) การจัดระเบียบการค้าบนทางเท้าสาธารณะ จากสำนักเทศกิจ กรุงเทพมหานคร และ (๓) กรณีศึกษาวิสาหกิจชุมชนถนนคนเดินภูเก็ตหลาดใหญ่ และแนวคิดการบริหาร จากชุมชนย่านเมืองเก่าภูเก็ต โดยวิทยากรได้แลกเปลี่ยนความรู้และประสบการณ์และแนวปฏิบัติที่ดีร่วมกับฝ่ายเซเชลส์ เกี่ยวกับการจัดการร้านค้าริมทาง การจัดการอาหารสะอาด อาหารที่มีคุณภาพ การจัดการขยะเพื่อเสริมสร้างภาพลักษณะที่ดีของร้านค้าริมทางและอาหารปลอดภัยต่อผู้บริโภคทั้งประชาชนในประเทศและต่างชาติ

    ผู้เข้าร่วมฟังจากฝ่ายเซเชลส์ ได้แก่ Enterprise Seychelles Agency (ESA), the public health Authority (PHA) มีความสนใจอย่างยิ่งและซักถามผู้เชี่ยวชาญไทยในประเด็นที่หลากหลาย เช่น การจัดการร้านค้าริมทางของไทย แนวทางการรับมือโรคท้องร่วงจากอาหารริมทาง และกฎระเบียบการจัดการอาหารเหลือ เป็นต้น อีกทั้ง ฝ่ายไทยได้แลกเปลี่ยนมุมมองการประกอบอาหารริมทางตามหลักสุขอนามัยของฝ่ายเซเชลส์อีกด้วย