เมื่อวันที่ ๒๘ สิงหาคม ๒๕๖๗ นายไพศาล หรูพาณิชย์กิจ รองปลัดกระทรวงการต่างประเทศ ได้กล่าวต้อนรับผู้แทนมหาวิทยาลัยที่มีความเชี่ยวชาญในด้านวิทยาศาสตร์อาหารฮาลาลจากกลุ่มประเทศเป้าหมายในภูมิภาคแอฟริกา และมหาวิทยาลัยภายใต้องค์การความร่วมมืออิสลาม (Organisation of the Islamic Cooperation: OIC) ที่มาเข้าร่วมการประชุม Plenary Session of the University Network for Halal Food Security 2024 ภายใต้กิจกรรมมหาวิทยาลัยสัมพันธ์เพื่อสร้างเครือข่ายความมั่นคงด้านอาหารฮาลาล ที่ห้องนราธิป กระทรวงการต่างประเทศ

ในโอกาสนี้ รองปลัดกระทรวงฯ ได้กล่าวถึงวัตถุประสงค์ของการจัดกิจกรรมดังกล่าวเพื่อสร้างเครือข่ายระหว่างมหาวิทยาลัยไทยและแอฟริกาในสาขาความมั่นคงทางอาหารฮาลาล สนับสนุนการแลกเปลี่ยนและถ่ายทอดองค์ความรู้ระหว่างกัน และการทำวิจัยร่วมกัน นอกจากนี้ ได้ย้ำถึงความสำคัญของการมีส่วนร่วมของทุกภาคส่วนซึ่งจะนำไปสู่ความมั่นคงทางอาหาร

กรมความร่วมมือระหว่างประเทศ และกรมเอเชียใต้ ตะวันออกกลางและแอฟริกา ได้ร่วมกันจัดกิจกรรมมหาวิทยาลัยสัมพันธ์เพื่อสร้างเครือข่ายความมั่นคงด้านอาหารฮาลาลหรือ University Network for Halal Food Security 2024 ระหว่างวันที่ ๒๗ สิงหาคม – ๑ กันยายน ๒๕๖๗ และเชิญผู้แทนมหาวิทยาลัยจากกลุ่มประเทศเป้าหมายในภูมิภาคแอฟริกา ๗ ประเทศที่มีสถานเอกอัครราชทูตไทยตั้งอยู่ ได้แก่ ไนจีเรีย เคนยา อียิปต์ โมซัมบิก เซเนกัล แอฟริกาใต้ และโมร็อกโก และมหาวิทยาลัยภายใต้องค์การความร่วมมืออิสลาม (OIC) มาเข้าร่วม เพื่อรับทราบนโยบายของไทย ในด้านสินค้าฮาลาล การรับรองมาตรฐานสินค้า ตลอดจนโอกาสของอุตสาหกรรมฮาลาลในประเทศไทย รวมทั้งเพื่อสร้างเครือข่ายระหว่างผู้บริหารมหาวิทยาลัยของไทยกับมหาวิทยาลัยในกลุ่มประเทศเป้าหมายที่มาเข้าร่วม ส่งเสริมความร่วมมือและแลกเปลี่ยนในด้านวิชาการเกี่ยวกับความมั่นคงทางอาหารฮาลาล (halal food security) และวิทยาศาสตร์อาหาร (food science) ระหว่างกัน ตลอดจนพัฒนาความรู้ทางวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมเทคโนโลยีในด้านการผลิตและความปลอดภัยของอาหารฮาลาลร่วมกันในอนาคตอีกด้วย